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パニーニ第2弾!! !!

今週も先週に引き続き

Lunchにパニーニ焼きました。

今回はやみーさんのふんわりもっちりパニーニをアレンジしてつくられた

i-kkoさんのパリパリパニーニをまねしました。

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前回同様 簡単楽チンに焼けましたよ~~♪

中の具はi-kkoさんおすすめの キャベツとハム&胡椒。

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中身はこんな感じ~。

やさしい味です。

キャベツの甘味とハムの塩味に胡椒がきてておいすぃー☆じゃないの!!

ほんとに、具はなんでもあう このパニーニ。

キャベ&ツナとか、トマト入れたり卵いれたり、ドライカレー入れたりの

いいかもね♪

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今日はためしに、このパンの一部でちっちゃいパン(プレーン)やいてみました。

おいしい。

フライパンで簡単にやけるし、今度カレー作ったときにナンがわりに

つくったら、美味しいかも、カレーつけながら食べたりして!! !!

さて、今日は天気がいまいちですね、昨日の夜はさむくて久々に

布団にくるまりました。

涼しくなるときは一気に涼しく(寒く)なってしまうのが嫌だな。

10/1からはわが社はブーツ解禁です(女子できめました10/1)

今週末はそろそろ、しまってあるブーツだしで準備しないとね♪

個人的に半そでにブーツが大好きです。(季節かぎられますが・・・)

この秋冬は黒のブーツ1本追加しようかな~。

そろそろ、秋冬もの見に行きたいな。

でも、ここ最近買い物してないのでその、反動がでるのが恐ろしく

なかなかShopに行ってないのでした。。。。。。。

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色んなものちょっとづつ

今日の夕飯は☆

いろんなものちょっとづつで、パンにあわせたおつまみ。

Collage10

今日のお昼もパンでした。

と、いうのも会社の近くの美味しいパンやさん

フール・ドゥ・アッシュが3周年ということでSALE中。

SALE記念パンとかあったり、いつものパンも20%Off!!!

お昼ご飯ようにと、夜用にいくつか買いまして、夜は

フランスパンみたいなハードパンと、いつも買うオリーブ入り(前回まねして作ったもの)

をたべました。

なので、それにあう料理と思い、こんな感じに。

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パンを、薄めにと厚めにカットして、

アボカド?アボカト?のサラダ・・・・

ほんとはディップ作る予定が・・・・アボカド?アボガド?がまだかたくて

つぶれなかった・・・・・しょうがないので、そのままさらだに。

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玉葱のみじん切りとマヨ・塩コショウ・レモン汁で、なかなかおいし。

そして、ポテサラアンチョビ味

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こちらも初料理、いつものポテトサラダに玉葱のみじん切りをいれ

マヨ&アンチョビで味付け。

パンにあう、そして、上にのせたタイムがいい香り!!!

そして、海老☆

こちらも マヨ&タイム

(全部同じ味やん・・・)

いや素材の味が違う、もんね~。

断然タイムが いい仕事してる。やっぱハーブってすごいね♪

トマトのマリネ

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仕事から帰ってまず、最初に作ったもの、ちょっとでもマリネ液にひたるように

てきとうなわりに、なかなかよくできたかも(えへへ)

玉葱・パプリカ・キュウリ・ディル(それぞれちょっとづつ)

今日の料理はほんとに、すべてちょっとづつ、

ジャガイモは1個レンジでチンししたたけだし、アボカド?は半分より少ない量だし

あとは、これ

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きのこ(シメジ)のトマト炒め。

ほんとにしめじのみ・・・・・・アハ♪

でも、ちょっとづつつくったので、すぐできた。

今日は、パンがあるから、夜は何にしよ~って仕事ちゅう考えて

で、決めたメニュー、メモ片手にスーパーへ。

やっぱ何買うか決めていくと早いね。

パンに添えたタイム、トマト煮や、ポテサラ、にどんどん追加して結局全部

手でそぎ落として食べてしまった。

今日改めて思ったけど 香りのハーブって ある、ない で全然違うもんやね。。。

自分でベランダでハーブ育てたいけど、何育てても虫がつく・・・(ハーブちゃうくても・・)

なので、あきらめてたけど、やっぱ自分で育てたいな。

バジル、タイム、セージ、パセリ、ラベンダー 

来年は又再挑戦しようかな~、、、でも虫がな~~・・・・。

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ポルチーニのクリームソースパスタ!

今日の夕飯は、初めてのクリームソースパスタ。

以前カルボナーラに初挑戦したときも生クリーム無しのレシピで作ったし。

でも、今日はどうしても 作ってみたかった

ポルチーニのクリームソースパスタ

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先週行った北浜のイタリアン

Robinson北浜 ここで食べたポルチーニのクリーム系パスタがすっごい

美味しくて!

自分でもできないものかと・・・・本日挑戦・・・したものの・・・

アレ?

やっぱ違うな~。。。。。

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なんか、今日はポルチーニの匂いがあまり、ない。。

前回、トマトソースのときは香りもすごいでてたのに、今回

ポルチーニの量が少なかったのか・・・・。

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生クリームは大さじ2杯くらいいれました。

具はポルチーニと玉葱

あと、ニンニクとフライドオニオンなど・・・。黒胡椒いれすぎ?

なんかこくが たりないし、香りもイマイチ~~。。。残念!!!

又リベンジせねば。

あと、何を入れればいいんだろうねー???

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本日のもう1品は

ちょびっと残ってたミニトマト、それに早く使わないといけないオリーブ

で、、、、、、

このオリーブ中にアンチョビが入ってるので、美味しいのです。

難波Ocat にある やまやで 大量購入しました。

缶入りで安いし。

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ほんとは、パニーニ焼くときに使った

モッツァレラかレッドチェダーチーズなんかはさみたいところですが・・・

なぜか生野菜に生チーズは食べられないのです。

パニーニにはあんなに たっぷりチーズいれたくせに・・・・

よく自分がわかりません。

なので、今日はオリーブとプチトマトで作りました。

今日は火曜日2週続けて3連休で 働くのは4日間

それに慣れてしまって、来週の5日間が こわい。。。。。

休みって何日あってもあっという間にすぎていくのもですね~。

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じゃがいも づくし

月曜日の晩御飯です。

ジャガイモづくし・・・・

偶然ですが、気が付けばじゃが、じゃが、じゃが、なメニューだったこの日。

COOKPADで見つけたレシピです。

まずは、ピーマンのポテサラ詰め。

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ピーマンを3等分に輪切りにした中にポテトサラダを詰めて、

考えつきそうでなかなかつかないレシピ

どれもいつも食べてる身近なものなのに。

詰めたら フライパンへ、レシピのこつに、ポテトサラダにはしっかり味をつけて

ってかかれてたので、いつもより黒胡椒多めにいれました。

お弁当のおかずにもGood!

そして、和風ジャーマンポテト。

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和風ってとこが味噌です。

レシピの味付けは、めんつゆ+和がらし。

でも 和からしがない・・・ので ツブマスタードで代用・・・・

ちょっとピリカラさにかけたかも・・・・・。

でも、ご飯にもあうような、味付けで、もちろんビールにもあいました。

と、いつものサラダ。

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この日はお昼にパニーニ食べすぎで あまりおなかすいてなかったので

お弁当のおかずメインに考えた夕飯となりました。

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最近COOKPADのレシピ検索にはまっている私。

カテゴリー別に検索できるし、なりより簡単で美味しいレシピが多い

みなさん色々研究されてるんですね。

今度は手作りドレッシングに挑戦♪

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パニーニ

今日のお昼ごはんは、ヤミーさんのレシピより

ふんわり もっちり パニーニ です。

醗酵も15分そんなにこねなくてもいいし、フライパンで簡単に焼けました。

超簡単なうえに おーいすぃー☆

ホットサンドメーカーがなくても、できるなんて 嬉しい♪

生地はほんっとにふんわりもちもちです。

中には生ハムとベビーリーフと今回はレッドチェダーとモッツァレラの2種類いれました。

フライパンは裏表5分ずつ、10分で焼き上がり。

中のチーズがとろ~り!生ハムの塩加減がいい感じで

熱々で はふはふ しながら、食べました

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10分で、こんなに中まで火が通って あっというまにできます。

パンってお菓子もそうだけど、作る前はただの粉なのに、

混ぜてこねて、醗酵させると、いろんなものにかわるものだなぁー・・

と毎回不思議さに感動します。

今回のパニーニはほんとに短時間でできて熱々で美味しい。

さすが、ヤミーさんのレシピ。

こんなのかんがえつくって 本当にすごいですね。

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運動会の後は☆

運動会も終わり、

一旦弟の家へ、父兄は後片付けなどがあるので、

先に甥っ子達と私たちが先に家にかえりました。

家でしばらく休んでから

1号が 来週が誕生日っということで、誕生日プレゼントの

おもちゃ を買いに 1号行きつけのおもちゃやサンへ GO♪

もう、ほしいもの決まってるらしくすっごい嬉そう。

お父さんお母さんからと、私からで2個買いました。

一応2号にも アンパンマンのおもちゃ買いました。

で、みんな今日はいい汗いっぱいかいたので、揃ってごはんへ。

お父さん、お母さん、弟、義妹、1号2号、私の7人 なんと1台のタクシーで

和歌山駅近くのお店へ。

やっぱ生ビールで乾杯でしょう♪♪

そして、料理。炭火焼盛り合わせ。

こちら、1号と私の担当でやきました。

こちら、みんな大絶賛の骨せんべい ぱりぱりで、いい塩味で

生がすすみますなぁ。

料理が届くたび  店員さんに、

お父さん【あ、生1個ちょぅだい♪】

弟 【あ、生2個で♪♪】

私 【あ~~!、すみません 生3個で♪♪♪】 

ぴっち早い、どんどん 生の数が増えます。

ダシ巻き卵 これは2号もたべれます。

天婦羅 もりあわせ、たしか前日も食べました。

ここのも さくっさくでおいし。

とくに、イカが美味しかったな。

そして、お刺身盛り合わせ、

1号 お刺身大好きなのです。

【りか、これ食べー】などと、勧めてくれました。。。。。。

 

そして、写真バシバシとってたら、

【俺も撮ってくれ、ブログのせてくれっ☆】と、弟のさいそくに より

パシリ♪の1枚。

ちょっと半個室みたいだったのでのんびりできました。

さて、おなかがいっぱいになってくると、じっとできないのが子供・・・

まず2号がうごきだし、しょうがないので、抱っこして外へ

車がすきなので、走る車みせてあやしました。

しかし、重い・・・・・・・・。

こちら、1号もそろそろ おなかいっぱいな模様・・・・・。

酔っ払いか? 1号?

そして、1号撮影の 2号と私。

2号のポーズ【いぇい】 らしい。

もう、このころは眠たさの限界か、目もとろんとしてるし、体がポカポカ

今日はお昼ねしてないもんね、2号さん。

そして、こちらも1号 撮影 うまいじゃん♪

お父さんと、2号と、私、

いぇい♪

このポーズをすると、2号がまねするのです。

たらふく、生ビールをのみ、ご飯をたべて、いよいよ解散です。

夜20:00の電車だったので、お店の前で、それぞれの方向へ

帰り際【りか、泊まってく?】と1号

弟も【お~お前とまってけよ。】

恵ちゃん(義妹)【お姉ちゃん、泊まってって泊まってって浩司君(弟)明日しごとやし♪】

り・【ありがとう、今日は帰るね、又くるよ♪】

1号【いつ?】

り・【・・・えっと またね(笑)ありがと】

恵ちゃん【お姉ちゃん いつでもきてね1号すっごい待ちやるん、毎週まちやるで 】

と、やさしい、みんな。

私も検診以後もちょっとまだまだ、本調子じゃなかったのですが、

この日は完全復活しました。

いっぱい笑って、いっぱい汗かいて、動いて、甥っ子達に癒されて、

今日は ご馳走様&みんなお疲れ様でした。

とっても、とっても とーーっても たのしい 1日でした。

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運動会 当日 晴れ!

9/22 運動会当日 

超晴天☆

とっても、いい天気です。暑すぎです。

1号はりきってました。

妹に買ってもらった、お気に入りのぴかちゅうの水筒。

帽子が紫なのは、すみれ組みだから♪

運動会 開会式、児童が全員で行進してきます。

おもわず笑ってしまったのが、若いお父さんたちが、それぞれの場所から

右手にビデオカメラを、もって真剣に撮影中。

ビデオのコマーシャルかのように、全員が同じポーズ、

もちろん弟も例外ではありません、真剣です。

かけっこ、お母さんとダンス、2人組みでおっきなさかな(紙製?)はこぶ競技など

お母さんとのダンスがどの子もとっても楽しそうで満面の笑みです。

1号もとっても楽しそう♪♪

かわいくダンスしてました。

出番になると、ビデオ・カメラ片手に 出動して、出番じゃないときは

日陰にひっこんでました。

義妹は運動会のお手伝いがあり、他のお母さん達と別の場所で待機してました。

弟はビデオ担当、父兄の競技もあったりして、弟がビデオ撮れないときは

私の出番です。

そうそう、弟がでた、椅子取りゲームも私が撮影しました♪

なんか、変な感じでした・・・・・(笑)。

そして、出番のない2号は、こちら。

ぱん 食べてます。

食べるか動くか、のどっちかです。

じいじも 大変・・・だけど めちゃ 嬉しそう♪

弟と一緒に。

鉄棒にぶらさがってる、つもりな2号。

暑いのにほんと、よく動くこと。。。。。こどもって すごい。

そして、動いた後は 冷たいもの。

ちっちゃいのによく食べよく飲む 2号です。

暑かったけど、とってもかわいい、運動会みれてよかったな。

そして、運動会終了後の甥っ子を ぱちり。

ちょっと 疲れたかな?

炎天下のした、よくがんばりました。

2人でおっきなさかなみたいの運ぶ競技は 

アンカータスキかけて、元気よくとびだしてきたものの、はりきりすぎたのか、

はでに ずっこけてましたが、すぐ起きて 又走ってました。

そして、帰りにじいじと2ショット。

ほんっとに、暑くて暑くて みんな最後はばて気味、

でも、かわいい1号の運動会 楽しかった~♪

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運動会前夜

金曜の夜から和歌山市へいってきました。

土曜日に甥っ子1号の 運動会 があったので、

お父さんお母さんも 和歌山市へ。

夜19:00過ぎにつく電車だったので、ホテルで待ち合わせ!

ホテルに弟も合流して、夜ご飯へ、義妹と、甥っ子1号2号は 夜遅くなると

明日の朝が大変なので、お留守番でした。

さて、和歌山の夜・・・・・・・・・・・

ホテルから4人でぷらぷら歩き、ぶらくり町から、ちょっと横に入って

本日のお店です

弟がみつけてくれた、炉端焼きいろは劇場へ。

お父さんがとってもすきそうな場所です。

まずは、お刺身盛り合わせ。

でかーーい!

おおはげ、たちうお、さざえ、はも、いか、そのほか何かわからないけど

たくさん!これ以外にもたこのお刺身ありました。

さざえが こりこりで、いかが甘くて、おーいすぃーーーー!!

たこも絶品でした。

他に、ふぐの天婦羅、あわびのバター焼き、天婦羅、サラダ大盛り

頼みすぎでーーす。

でも、どれもこれも美味しくて、生ビールはグラスもきんきんに冷えてるし

お父さん生 何杯のんだでしょう・・・・。

すごいピッチでのんでました。

弟に何回も【この店えぇーな!またここは きたいな。】

【お父さん、もう こんな店好きなんや熊野にもあったらえーのにな。】

と大絶賛でした。

弟も焼酎にきりかえて、お母さんも私も生小にきりかえて、、、、、

ほんとに、よく飲みました。

さて、飲んだ後といえば、これでしょう。

お父さんの大好き!なラーメン屋さんへ、

ここも弟に案内されて。

麺に備長炭が練りこんであるらしい。

お父さんは 醤油らーめん

お母さんは 備長炭らーめんあっさりタイプ

弟&私は  備長炭らーめんこってりタイプ

スープは醤油とんこつらしい。

おいしい、全部味見したけど、備長炭らーめんこってりが

美味しかったような♪

おとうさんは しょうゆが一番て言ってました!

あ~この日はよく食べ、よく飲みました。

そして、ホテルへ、弟は家へ 解散です。

お母さんと私が ツインルーム、おとうさんがシングルに泊まりました。

ホテル探した時期が遅かったので、3連休前でどこもいっぱい。

友達に教えてもらったホテルがぎりぎりでとれました。

3月にできたばかりで、とっても綺麗、それに値段も安い。

明日は運動会!

早起きなので、早々に寝ました。

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祝☆検査終了♪♪

やっっっったぁっ~~~♪

ついに、ついに、ずーっと気に病んでた、胃の検査終わりました。

お騒がせして、御迷惑かけたみなさま、すみませんでした。

無事、胃カメラのみました。(多分)

今日は中の細胞もとってるらしく、お酒、刺激物禁止、消化のよいもの食べて

ください、とのこと。

なので、消化いい=うどん でしょう。

昨日、DVDでうどん みて、めちゃうどん食べたかったし。

今日は、朝も昼もぬいてたので、ちょっとおなかすいてるし。

おなかすいてるとはいえ、あまり食欲もないし、体もだるいので、

うどん半分にして、あっさり和風だしでいただきました。

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うまい!、けど、食べるのちょっとこわい。。。。。。。

別に、おなか痛いわけではないんだけど、、、、、、

あーーー、しかし終わってよかった、今日は一日プールで泳いで、

今陸に上がりましたっ!ていうくらいの脱力感と、疲労感です。(オオゲサですかね)

でも、今朝なんか緊張ピークになりすぎて、変になりそうでした。

病院で、まった15分くらいがピークだったとおもいます。

今回、鼻からいれる胃カメラで予約していたのですが、看護師さんに色々きくと、

やはり部分麻酔なので たまに、痛がられる方もいらっしゃるとのこと、

よーく話を聞けば、注射で全身に軽い麻酔をして、眠ってるあいだに

口から入れる方法もあるとのこと、ただし麻酔がきいてるので、

さめるまでは病院でゆっくり休まないといけないとのこと・・・・・・

でもでも、意識ないうちにおわるのなら そっちのほうがいいでしょっ!

急遽変更に・・・・・。

でも、怖い怖い怖いーーー!

まずはのどに薬をしゅっしゅっとかけられます(苦い・・・)

10かぞえて、ごっくんと 飲み込みます。これで、のどの麻酔完了

つづいて、体の麻酔

横になった目の前におっきな注射!!!

ひゃーー!!!見ない見ない、で目つぶり、注射器がはいり、ちくってして、

先生が頭のとこに立ってホースみたいの持ってる、

(先生まだ口にいれないでね、まだおきてるよ・・・)なんて思った。。

までは おぼえてて、次は看護師さんに、はい終わりとおこされました。

ベットから、いすに移動、もちろん、1人では全然歩けない!!!

ふらふら、看護師さんに運ばれ、椅子でしばらくお休みです。

いったい、カメラが何分かかって、どれだけねてたのか

まったく記憶にない、多分12:00くらいにはじまり、次に時計みたのが13:20くらい

自分の記憶では2.3分記憶がない感じだけど、本とはもっと時間たってたんだな。

でもあっというまに終わったかんじだし、カメラ飲んだ記憶も痛みももちろん

なかったので、よかった。

検査結果は再来週わかるらしい、なかの細胞もとったようだが、

全然いたくもないし、とりあえず、今日はよく眠れそう。

はぁーーーー ! 一安心♪

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高野豆腐のハンバーグ他

今日の夕飯もお昼に続き和食です。

これまたネットで見つけたレシピです。

本日の、めにゅーは

高野豆腐のハンバーグと山芋のレンジ蒸し、いつのもセンギリサラダです

サラダ以外はCOOKPADで見つけたレシピ 簡単お手軽です

高野豆腐のハンバーグ 

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材料は合いびき肉、人参、高野豆腐、卵です。

高野豆腐は水に浸して戻し、水分を切っておきます。

人参、卵、挽肉、戻した高野豆腐に塩コショウをして、フードプロセッサで混ぜます。

私は人参→高野豆腐→卵→挽肉と ちょっとつづわけて、混ぜました。

あとは丸めて焼くだけ。

フードプロセッサこんなときはほんとに便利、生の人参があっという間に

細かくきざまれて、ハンバーグの種が瞬時に出来上がる。

今日は大根おろしとポン酢&青じそであっさりと、レシピには半分

照り焼きに、ってかかれてたので今度してみよう、お弁当のおかずにいいかも♪

もう1品は山芋のレンジ蒸し こちらもCOOKPADより

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こちらも ほんとに簡単にできました。

すった山芋と卵、あさつきを混ぜで、ラップにくるんで、レンジでチン♪♪

あとは、だし汁であんを 作ってかけるだけ。

今日はスーパーで茗荷がやすかったので、ねぎとともにトッピングしました。

おいしい。

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あんが たっぷりなほうが 美味しい。

しょうがなんかいれてもいいかも♪

今度作るときは もう少し山芋大目にいれてみようかな。

結構、しっかりと固まってました。

そして、いつものサラダ

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今日はいつものこれに、茗荷の千切りいれました。

これが、イイアクセントで好みの味。

ネギとか、茗荷、しそ、三つ葉、もちろんにんにくなど、匂いのあるものが大好き

以前お母さんに送ってもらった荷物の中にエシャロットはいってたんだけど、

そのときもよく刻んでサラダにいれてました。

茗荷もエシャロットに似たアクセントをだしてくれて、美味しい。

今日は、午後ちらっと出かけたあと、DVD2枚かりました。

かもめ食堂が みたくて行ったんだけど、レンタル中・・・・・

今日は邦画な気分だったので、江国香織さん原作の 間宮兄弟と

見たら絶対うどんが食べたくなるらしい、うどん 借りました。

うどん、やっぱ食べたくなる、あんなに 何回もずるずるずるる、うどん

すすられたら、誰だって食べたくなるでしょう。

あ~ こしのきいた、うどんが、食べたい。

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卵かけごはん♪

なんでか、むしょうに食べたくなった、卵かけごはん。

今日の朝昼兼用 ごはんです。

玄米ご飯なので、わかりにくいのですが、卵かかってます。

でも、生卵の白身のどろっと感が苦手なので、そのどろっとの部分は

お味噌汁にいれました。

具沢山お味噌汁

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おかずが、ないのでお味噌汁は具いっぱいいれました。

大根・玉葱・油揚げ・さいごにあさつき。

やっぱお母さんのお味噌汁のほうが断然おいしいな・・・なんで?

年季?味噌??こんどきいてみよ。

メインの卵ご飯

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久々に食べる!

やっぱ美味しいね、日本人やねぇ。

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それから、おくらと、即席浅漬け風・・・。

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以上の和食ご飯でした。

今日は敬老の日。

ばあちゃんに 電話してみた。(何もプレゼントしてないよ・・)

今私のばあちゃんは 一人です。

じいちゃんも ばあちゃんも じいちゃんも 亡くなってしまいました。

元気なばあちゃんも 亡くなったじいちゃん ばあちゃんも すっごい

大好きで、小さいころからほんとによく遊びにいってました。

ばあちゃんは 今一人ですが、最近歌に目覚め、超元気なのです。

目がいきいきしています。

行く度にカセットが増えてて、広告で作ったメモ帳に歌詞がかかれていて、

それを覚えてカラオケで歌うのが楽しくてしょうがないみたい。

今も電話で、昨日もカラオケにつれてってもらって、なんと13:00~17:00まで

・・・・え、どんだけー?

とか、最近はカセットじゃなくて

ば・【あの、まるいのなんやった?】

P・【CD?】

ば・【そーそーそれそれ、あれ最近買うてな、あれ1枚1,200円やろ?あれで、練習

   するんや、敏兄ちゃんにな えーーの 歌かけるのもろてな、音がばぁーんとでて、

   気持ちええ、ばあちゃん朝から歌ばっかりききやるんや ははは♪】

と、元気にしゃべってた、ほんとに歌が好きで歌ってるときが楽しいことが

電話でよく伝わってきました・話すぎて、携帯の電池いっぱいだったのに、

電池切れました。。。。

でも 元気でよかったわ、いっつも、【もう、こっちに帰ってこんのかー?こっちは

仕事ないもんねぇ。】といってくれるばあちゃん、わたしも ばあちゃんのように

つけものつけるのうまくなりたいし、混ぜご飯上手に作れるようになりたいし、

畑もしてみたいけど、まだまだ帰れません。。。

今度あうのはお正月、それまで、歌歌いまくって元気でいてねばーちゃん♪

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冷凍パイシートでおつまみ

買ってずっと使ってなかったパイシートを使っておつまみ

つくりました。

前々から作ろうと思ってネットでレシピを見つけて印刷してました。

生ハムを使ってのおつまみです。

作り方はめちゃ簡単

Collage3

パイシートを室温でやわらかくして、黒胡椒をします。

続いてお好みのハーブをちらします。

今回はもう駄目になりそうなパセリと、ドライのローズマリー。

その上に生ハムをのせて、くるくるまいて、オーブンへ

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簡単にあっというまにで・き・あ・が・り。

生ハムの塩味がいい感じで、中に入れたローズマリーのかおりも

よく効いてて、おいしいかも♪♪

これには白ワインなんかあう感じだけど・・・やっぱり

ビールでいただきました。

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そして、サラダ。

大根、キュウリ、人参の千切りにドレッシングかけただけなのだ。

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ドレッシングのかけかたをちょっとおしゃれ風にしてみました♪

ほんとは、ツナとマヨであえようかとおもったのですが、さっぱりのほうが

いいかと思い、なぜなら、本日のもう1品が、

さけのピリカラマヨ焼きだから。

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これも偶然ネットで見つけたレシピ。

ホイルに玉葱をしいて、塩をふって水分をだした鮭に

豆板醤とマヨをまぜたものをぬって、ホイルのふたをして、オーブンで焼いただけ。

生ハムパイと一緒にオーブンでやいたので、楽チン。

Cimg1888

油使ってないのに、鮭からどんどん油がでて、玉葱が甘くておいしい。

ほんとはレシピでは玉葱以外にきのこ、いれるって書いてたけど、

今回なかったので、玉葱だけに、、、、

もっといっぱい入れればよかったな。

今日も、まだまだ残暑きびしい1日でした・・・

2回目の気功にいってきたのですが、またもふしぎな施術。

これから、体がどう変わるのか、楽しみです♪

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久々のパン焼き♪

今日は久々にパン焼きました。

ほんとに、久々!

今回もフランスパン専用の粉をつかったパン3種類

いつもの、チーズ入りフランス、昨日のトマトソースパスタの時に残った

トマトソース入りフランス、そして、これまたいつも同様オリーブ入りフランス

の3つです。

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一番手前がチーズ入り。中にチーズをいれて上にもチーズぶっさしました、アハ♪

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中はこんな感じ。

うえのチーズはさく、中のチーズはとろーり。

やっぱ定番でおいし。

左側のがトマトソース入りです。

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中は、こんなです。

ちょっと具が上によりすぎたかな。

奥のながーーいのがオリーブ入り。今回は細長く焼きました。

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なかに半分に切ったオリーブをいれて焼いてます。

会社の近くの美味しいパンやさんでよく買うパンをまねしました。

生地の弾力、味などは到底まねできませんが、形だけでも・・・。

今回生地にオリーブオイルを塗ってやいたので、かりかりっと3つの中でも

一番いい色に焼けました。

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今日はこの3種類のパンでお昼ご飯です。

食欲でてきたし、最近食べてなかった分いっぱい食べた。

やっぱり、おなかがすく、食欲あるっていいことだー。

なんか作ろうって気分にもなるし、

本日のさらだ。

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冷蔵庫に中途半端に残ってた人参、レタス、パンに使ったオリーブ

しなっとなりかけてた、パセリにフレンチドレッシングで。

残り物の野菜かきあつめただけでも、サラダってなんとかできるものだ。

今日は、これから、整体、(あ、気功か。)に行ってきます。

先週施術してもらってから、なんか気分があがってます。

あがってるというのは なんか元気なのです。

ストレスで相当弱ってたのか私の自立神経??

いつも調子の悪いこの時期にすごく元気。

寝てるのがもったいなくて、今日も早起きして、シーツなどいっぱい洗濯して、

パンも焼いて、掃除もしたし、布団も干してるし、部屋綺麗になってるし、

あとは、来週の検査さえ終われば、もーっと気持ちも楽になりそう。

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居酒屋風晩御飯

月末でもないのに、なんだかばたばたと忙しい最近。

今日は久々に早く帰れたので、居酒屋風晩ごはんに!

おつまみは、厚揚げを焼いて生姜とともに、ししとうとなま節の炒め物

ナスと挽肉をトマト缶で煮込んで、南瓜のソテーの4種類

これにビールです。

南瓜がなにもつけなくていいくらい 甘くて美味しい

実家から送られたもので まるまま 入ってました。(チッチャイんですけど)

なま節も送ってもらったもの、かつお?まぐろ?わかりませんが

そういえばなすびも 送ってもらったものだった・・・・・。

ありがとう ママさん。

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ビール飲む派としては、いろんな味のものがちょっとづつあるのが嬉しい。

いつもはお弁当のおかずを考えながら夕飯を作ってるのですが、

明日はお弁当お休み。

ちょっと飽きたので、明日は美味しいパンやさんに行こうかと思ってます。

なんだか最近夏休み明けくらいから、食欲がなく、

っていうか 空腹感がかんじられず、朝なしお昼お弁当食べて、

夜何時になってもおなかがすかない・・・・・・

もともと食欲にばらつきがあったものの、今回は理由が1つあり・・・

それは。。。。。。

健康診断の胃(バリウム検査で引っかかった事)

健康診断の結果が送られてきて、いつも見るのは去年とくらべて

どこの数値がかわったかな~とか、そこしか見てなくて、やったー今年も

問題なし!お酒飲むから肝臓は?っておもっても全然よい数値。

やっぱりね♪(なんの根拠もないけど)そう思って家に帰りもう1回

じっくりみてたら、はぁーーーー!!!?????

なにこれ?どういうこと??

総合判定の欄に・・・

【胃要 再精密検査、噴門部】てかかれてるよ?

あかんやん!全然OKちゃうやんかーーーーーもぉーーー・・・

しかも要再検査ではなく?要精密検査(胃かめら)??

怖い怖いこわすぎる胃かめら?カメラ??口から???

無理無理むりーーー 歯医者でも健康診断でも病院いくだけで

超びびってるわたしが カメラだーーー??!

それからというもの 寝てもさめてもそのことばかり、

寝不足で、なんか病気な気すらしてきた。。。。

そんなこんなで 胃が気になってしょうがなく、余計胃が気持ち悪い悪循環

再検査の日にちが10/11 だったけど、結局9/18に別の病院で受けることに

しました。。。。怖い怖い

ま、でもはやくうけてすっきりしたほうが 気分的にも楽になるし

友達も早いほうがいいと、絶対早いほうがいいと、いや早くなければ駄目!!

と、心配(ありがとうね)してくれたので、勇気をだして、病院予約しました。

最近は鼻からいれるらしいし、(無理なら口から・・・)

こわーーいけど(しつこいけど)何日も怖い怖い思うより、早く行ったほうが

いいもんね。

がんばろーーー。

毎年 健康診断なんて、前日にお酒も控えて、体調よくして受けたって

意味ないしぃー♪いくなら、とことん悪い状態って行ってみてもらったほうが !!

なぁーーんて ふざけた考えしてました。

はい、ごめんなさい。

健康の過信はいけませんね。

健康大事、健康が幸せ、よぉーく身にしみてわかりました。

反省したから、神様どうか、胃カメラいたくありませんように、

怖すぎて私が発狂しませんように・・・・。

決戦の火曜日、がんばりたいと思います(大げさ・・・・)!

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玄米ご飯で和食lunch

今日のお昼ご飯は(本とは朝ごはんの予定だった・・)

昨日買った玄米のご飯で和食です。

しかし・・・・玄米ご飯って炊くのにほんとにすごい時間がかかるんですね

びっくりしました。

朝ごはんようにと10:00(遅っ)から炊き出したのに(多分・・)

炊き上がったのは12:30・・・・・・。なので、お昼ご飯になりました。

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メニューは

干し海老入りの卵焼き、ピーマンのきんぴら、

鳥挽肉と南瓜の煮物

油揚げと干ししいたけのお味噌汁、ママゴンお手製の梅干&おかか

粗、粗食ですな・・・・。(いいんです!! 今日のテーマは粗食♪)

煮物もお味噌汁もお母さんに送ってもらった、だしようの魚の乾燥したやつ

(鰹節ではない感じ・・・・)を使ってつくりました。

実家のお味噌汁が薄味で、美味しかったので思い出しながら

今までインスタントの粉末だしを使って生活していたので、ほんとの魚から

とっただし汁が薄く感じていました。

でも舌が慣れてくると本との魚からとったダシの美味しいこと!

最近はもっぱら、きちんとだしとる派です♪

玄米ご飯炊き上がるのに時間かかったけど、美味しかった。

白米より高いのが難点ですが、体にもいいらしいし。

そうそう、昨日整体にいってきました。

1ヶ月以上前から予約していたのです。

前に1度腰が痛くなったことがあり、最近もずっと立ちっぱなしだと

腰が痛いような感じ・・・・。

特に我慢できないくらいではないんですが、1度からだちぇっくしてもらおうと

思って行ったのですが。

思ってたのと全然ちがいました。

背中やら腰やら足など伸ばされたり曲げられたりするのかとおもいきや

施術はほんの数分間!話をきいているほうが長かった。

こりの 原因は なんと 脳 !!にあるらしい。

あと自立神経。

(そんなこと思ってなかった)

脳が体のゆがみをしらないままになっていると、治そうという伝達がつたわらなくなる

ので、ずーっとゆがんでてもほったらかしの状態

自律神経がくるってしまうと交換神経ばかりがはたらいて血管の道がせまくなり

血の循環がわるくなる。

自律神経がせいじょうだと、ほどよく緊張のときは交換神経、そして、リラックス

する時間には副交換神経と色々切り替えてくれるらしい。

と、いうことで、脳のスイッチいれてもらって自立神経を正常にはたらくように

施術してもらった。これがこれが!!!ほんとに不思議

施術前のゆがみチェック

*肩幅に足をひらき先生が後ろから、わたしの腕を右と左に押します

左右に倒れないようにふんばるのですが、すぐに おっとっと!と倒れてしまう

*次に座って 手の親指と人差し指、親指と中指 でわっかをつくり

小指以外のすべての組み合わせを

先生がひっぱってもはなれないようにする。

これもがんばれる指とすぐに離れてしまうゆびがありました。

さて、いよいよ施術 うつぶせに寝て、先生の手が後頭部と、腰に・・・

すると 腰に当てた手が暖かく感じられ、その後、右足だけを 軽くふわふわ上下に

ゆすられて、はい!完了。

施術ごさっきのユガミチェックをもう一度

足を肩幅に開いてたって先生に右に左におされようとも

ほんとに不思議!ちゃんとふんばってまっすぐたってる。

指の実験も全部のゆびがどんなにひっぱられても離れない。

なんで??まったく不思議ですが施術前とあきらかに違う。

又さらに 話を聞いた後に、今度は自立神経を正常にもどす施術

これも、何がんだかよくわからない、が、今から1週間くらいに体が変わり始める

らしい、悪いものをだそうとして、熱がでたり、肌荒れがあったり、

色々なことがでるかもしれないし、でないかもしれない(好転作用らしい)

そして、今日の施術の効果は

コリの解消だけでなく、メンタル面やいろんなところに働くらしい

深く眠れるようになったり、免疫力がついたり、ホルモンバランスの正常化他 色々。

カウンセリングと説明と施術 14:15に行って終わったのがだいたい15:40だから、

1時間半くらいでしょうか、なんだか、行く前と全然違うぞ。

又先生がとても気さくで温厚なかんじがすごいでてた。

気功をつかってくださったらしい、からだのあちこちを曲げたり

してなくて、おでこ、後頭部、腰、おへそに手をあてて、なんだかよくわからない動作をして

終わった後は、体がぽかぽかと暖かく、昨日は22:00くらいから、ほんとに

すごい眠気、いつも平気なBeerの量で気持ちよくよってるし、そして、すんごい

寝れた。。。。。

なんだか、初めての不思議な体験で ほんっとにびっくりしました。

気功の体験も始めて、人の手があんなに暖かくなるものなんだ。

そして、昨日の話しを聞いて自律神経って名前は聞いたことあったけど

すごい大事なものなんだと あらためて知りました。

これから、体がどんな風にかわるかちょっと楽しみです。

あ~でもほんとうに 不思議な体験でした。

正常にもどった脳や自立神経はまたすぐ、悪かった状態にもどるわけではなく

一生までとはいかないが、正常にはたらいてくれるらしい。

昨日いった整体の場所は駅から近くもなく、看板もなくひっそり

と、そこにあったのではいるときちょっとびびりましたが、勇気出して入って

よかったと ほんとに つくづく思いました!!

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韓国料理 味庵へ!!

やったーーーーーー

インターネット開通!!!おめでとう♪

なんだか知らないけど、急にインターネットに接続ができず・・・・

今日復活。

やっぱつながらないと不便やね~よかった♪

てことで、ちょっと前に行った韓国料理 味庵です

 

まずは、まずは、ビールでしょ♪ってことで、かんぱーい!!

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このあつい夏、暑いからこそ辛いものを食べようってことで

韓国料理に行こうと決定、でもなかなか探すと少ないんですね・・

焼肉やさんとかになってしまったりして・・・・・

ここは、なんか人気店みたいだし期待していってきました。

名物のチャーシュー?やったかな(写真とりわすれましたが)

激うまです!ぺろりとなくなりました

肉がとろけて、やわらかくてジューシーで、写真とればよかったな。

又チャーシュー食べにいきたい。

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続いて海鮮ちぢみ☆

うすいので あっというまに完食しました。

ピリ辛たれが 好みでした。もう1枚くらいいけたかも!!

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そして、暑い日だから!のこれっ

豆腐チゲ!!!!なんともいえないふかーーい味で辛いんだけど

やめられん。だし?スープがすごいおいしくてクセになる味。

暑い日の韓国料理 さいこーーー♪

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デザート 2種

これは、なんだっけ?忘れました(甘いのきらい)

なんか1口もらったけど、バターぽくて無理やった。

みんなは【うんまぁ~い】とこれまたぺろりとなくなってた。

もう1個は黒ゴマあいす♪

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おいしかった、辛いもの食べたあとの、アイスいいねぇ。

このお店またいきたいなぁ、メニューが色々あってなんか

常連さんぽいひとが、つう っぽいのたのんでて、今日食べた以外に

まだまだおいしいものがありそうだし、外でも屋台っぽくたべれるみたいやし、

なんといっても こぎれいなお店じゃなくちょっと こきたない(ゴメンナサイいい意味で)

かんじが いい。

また いきたいなぁ。

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