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ポルチーニのクリームソースパスタ!

今日の夕飯は、初めてのクリームソースパスタ。

以前カルボナーラに初挑戦したときも生クリーム無しのレシピで作ったし。

でも、今日はどうしても 作ってみたかった

ポルチーニのクリームソースパスタ

Cimg1972

先週行った北浜のイタリアン

Robinson北浜 ここで食べたポルチーニのクリーム系パスタがすっごい

美味しくて!

自分でもできないものかと・・・・本日挑戦・・・したものの・・・

アレ?

やっぱ違うな~。。。。。

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なんか、今日はポルチーニの匂いがあまり、ない。。

前回、トマトソースのときは香りもすごいでてたのに、今回

ポルチーニの量が少なかったのか・・・・。

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生クリームは大さじ2杯くらいいれました。

具はポルチーニと玉葱

あと、ニンニクとフライドオニオンなど・・・。黒胡椒いれすぎ?

なんかこくが たりないし、香りもイマイチ~~。。。残念!!!

又リベンジせねば。

あと、何を入れればいいんだろうねー???

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本日のもう1品は

ちょびっと残ってたミニトマト、それに早く使わないといけないオリーブ

で、、、、、、

このオリーブ中にアンチョビが入ってるので、美味しいのです。

難波Ocat にある やまやで 大量購入しました。

缶入りで安いし。

Cimg1975

ほんとは、パニーニ焼くときに使った

モッツァレラかレッドチェダーチーズなんかはさみたいところですが・・・

なぜか生野菜に生チーズは食べられないのです。

パニーニにはあんなに たっぷりチーズいれたくせに・・・・

よく自分がわかりません。

なので、今日はオリーブとプチトマトで作りました。

今日は火曜日2週続けて3連休で 働くのは4日間

それに慣れてしまって、来週の5日間が こわい。。。。。

休みって何日あってもあっという間にすぎていくのもですね~。

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コメント

ぴこさん、こんばんは~。^^
先日はコメントをありがとうございました♪
↓ヤミーさんのパニーニも拝見しました!
こんがりと焼けましたね。やっぱり生ハム入りも食べてみたい!と思いましたよ。^^
ポルチーニのクリームパスタもとっても美味しそうなのに~
この次は納得のパスタができるといいですね。^^
ところで、リンクして下さってありがとうございます♪とっても嬉しいです♪

投稿: i-kko | 2007/09/27 19時41分

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