きなこクッキー

SOYBEAN　FLOUR　COOKIE

きなこクッキーです。

これまた、先週末にココアとバナナのパウンドケーキ

焼いた後につくりました。

最近、豆乳きなこ、飲むのでｔきなこ大量にあるし、

ちょうどみつけたﾚｼﾋﾟだったので、初挑戦。

一旦生地をこねたら、まとめて冷凍庫で30分くらい寝かせます。

生地はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻで作ったのですが、最初専用のﾎﾞｰﾙじゃなく、いつもの

ﾎﾞｰﾙで卵あわだてようとしたら、ﾎﾞｰﾙが浅すぎて、HMが回りすぎて

卵が分裂しながら空中に・・・・・・

台所がえらいことになり、卵　　一個が無駄になりました

気を取り直して専用のﾎﾞｰﾙで再開・・・・。

久々にお菓子作ったのでなんだかﾄﾞﾀﾊﾞﾀでしたが、なんとか

形になりました。

一応ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞして、会社にもって行きました。

きなこの風味がふわっとしたよ☆

初めてなにか、作ったら　最初の一口が　どきどき

で、たのしいねぇ♪

又、色々新しいお菓子に挑戦しよう。

もう、眠いので寝ます。