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雛祭りの散し寿司

雛 祭 り で ☆ ち ら し 寿 司 

3月3日 お雛様の日。

なぜか、今年は散し寿司なんか作ってみようって気になって。

夕飯につくりました♪

っていってもかーなり手抜き抜きぬきぬきぬきまくり☆

ちょっと残業だったし、スーパー行ってもめぼしいものは売り切れてるだろうな。。

って思って行ったら、なんとはまぐりとかまだ残ってた・・・・が・・・たかい!

高すぎる。手だせませんでした。

なので散し寿司だけ 作ったよ。

でも、寿司酢買ってきたし、具は煮物のパックが売ってて、それに

筍、蒟蒻、人参、蓮根、絹さや、が入ってたのでそれを応用しました。

それぞれを細かくきって、干ししいたけの戻したものもちっちゃく切って一緒に

お鍋のなかへ、しいたけの戻し汁で、もう1回甘めに濃く煮なおして。

それを寿司酢であじつけしたご飯にまぜこんで、

あとは錦糸卵作ってちらせば出来上がり。

手抜きだけど一手間くわえたもんねぇ。

散し寿司つくるの始めてかも(作ってないけどさ・・)

雛祭り気分がでますな

てことで、明日のお弁当も散し寿司で♪

どこまで手ぬくねんっ!!!て感じ

いーんだもんね、だって今日は女の子の日やからアハ

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