Chocolate Dacquoise

Chocolate Dacquoise

今日のやりたかったことその1☆

チョコレートダコワーズを焼くこと。

これまた、ヤミーさんのレシピです。

ずっと作りたいな って 思ってたけど、我が家には絞り出し袋が

ないっ!!

100均 で買おう買おうと思っててなかなか、行ってなかったので、

ずっと作れずじまい・・・・・・・

こないだやっと絞り出し袋 買ったので今週こそは!絶対作りたかった。

けど・・・・・・材料みたら、アーモンドプードルの残りが少なく若干レシピの分量

より少ない・・・・・

又次回持ち越しか。。。って思ったけど

そっか半量でつくればいーんじゃん♪ってことで、

半分の量で無事できました。。。

メレンゲをつくらなあかんのやけど・・・

メレンゲなんて いつ以来作ってないんやろ?

メレンゲの完成形とかどんなやったっけ??と思い

とりあえず、つのが立つくらい!!!と、

ブレンダーでまぜまくり。

こんなもんかと、粉をいれてさっくり混ぜる。

この後が以外に楽しかった。

絞り袋にいれて、絞り出す・・・・・

たのすぃ~♪こりゃいいね♪

最初はまるくだしたけど、2回目からはハートに出してみた。

う○こみたくだしたり、Pてかいてみたり♪

楽しい、楽しい子供とかしたら、喜びそーやな♪

てな、感じで無事出来上がり。

味はまーまーかな・・・。

でも、やっと念願のダコワーズができて 嬉しい。

これ、バターも卵も入ってなくて、ほとんどが卵白。

不思議

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Steam Cake

S t e a m    C a k e

妹のブログをみてたら、美味しそうなものつくってたから、これは、絶対

週末つろう!ってきめてました。

妹のおいしそうなおやつ

シルシーさんのチョコ蒸しパン

シルフィーさんのプレーンな蒸しパンは前からレシピ印刷したものの

まだ、作ってなかった。

それの応用レシピのチョコ蒸しパンを、妹が作ってて、それがおいしそうだったから

しかも、材料もシンプル&簡単ときたもんだ

ただし、チョコチップがなかったので、ココアのみ。

チョコチップのかわりに、カシューナッツの砕いたものをいれてみた。

水分が多かったせいか、割れなかったんだけど、これは、これで、いいんだろう。

しっとり、もちもちにできあがりました。

材料が、ほんっとにシンホプルで、バターも卵も入ってないから、ヘルシーやね。

10分強火で蒸してできあがり、

あっとゆーまにできます。

ほかにも、色々バリエーションがあって、こんどは、生地の甘さを控えめにして

肉まんつくりたいなぁ

って、ブログUPしてたら、甥っ子2号から電話が・・・・・・

【おぉぉぃっ】と第一声・・・・甘い声でこんなんいわれたらたまりません。

もしもし、ってまだ、言えんだけやけど・・・

多分今日はじっじ&ばっばは 生Beerを飲みにお出かけ中やから

私にかかってきたと思うんだけど。。。あんましゃべれんくせに

いっちょまえに 電話したいらしく。。。。

おぉぉぃっ

ばっばーい

おやしゅみー

で、会話せな、あかんから、つらい・・・・・

延々ばっばーい ばっばーい ぐふふふって一人でしゃべってた。

かわいい声にいやされた、もうすぐ2歳か♪

早くあいたいなぁ。

今日は蒸し器をだしたついでで、夕飯も茶碗蒸しに、

ささみ&干ししいたけにネギをちらして、あっさりといただきました。

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Chocolate Pie

Chocolate pie

はまぐりのようだ。( ̄‥ ̄) = =3

小腹がすいたので、チョコパイやいてみた。

ネットで見つけたレシピで。

キットカットをパイ生地で包んで焼いただけ(^○^) かーーんちん♪

ほんでもって、おいしい。

チョコパイだ☆

これは、とまらなくなりそうで、こわい。。。。。

ラジオ聞きながらブログUPしてたら あ、、

あ、、、あぁ~!!

802 から、思い出の曲が流れてきた。

匂いとか、音楽って そのときの状況とか、気持ちとかに

あっというまに引き戻してしまうから、すごい。

すごい。

もどされてる、私です。。。。。( ̄(エ) ̄)ゞ

あ、おわった。

ちょこぱい、またつくろぉ~。

かろりー が心配やけどね。

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きなこクッキー

SOYBEAN FLOUR COOKIE

きなこクッキーです。

これまた、先週末にココアとバナナのパウンドケーキ

焼いた後につくりました。

最近、豆乳きなこ、飲むのでtきなこ大量にあるし、

ちょうどみつけたレシピだったので、初挑戦。

一旦生地をこねたら、まとめて冷凍庫で30分くらい寝かせます。

生地はフードプロセッサで作ったのですが、最初専用のボールじゃなく、いつもの

ボールで卵あわだてようとしたら、ボールが浅すぎて、HMが回りすぎて

卵が分裂しながら空中に・・・・・・

台所がえらいことになり、卵  一個が無駄になりました

気を取り直して専用のボールで再開・・・・。

久々にお菓子作ったのでなんだかドタバタでしたが、なんとか

形になりました。

一応ラッピングして、会社にもって行きました。

きなこの風味がふわっとしたよ☆

初めてなにか、作ったら 最初の一口が どきどき

で、たのしいねぇ♪

又、色々新しいお菓子に挑戦しよう。

もう、眠いので寝ます。

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ココアとバナナのパウンドケーキ

コ コ ア & バ ナ ナ の パ ウ ン ド ケ ー キ

ココアと、バナナと使ったパウンドケーキやきました。

・・・・・先週末やけど。。。。

なんだか、ふとお菓子が作りたくなって。

なんか、簡単でおいしそうなものないかなぁ~っと探していたら、

バターも油も使わないレシピ!

とのこと。

早速スーパーにバナナと、ココアを買いに出かけて

つくりました!はりきって!

焼きあがる前もココアとバナナのイーぃ匂い♪

ちゃんと ふくらんでくれたし(きめは粗いけど)

これは、期待できるんではないかとっ!!!

ぱくりっ♪

んん???

甘くない・・・・・・・・・・・・・・・・。

ケーキやのに・・・・・・・・・

まったく甘くない・・・・・・・・・・・。

砂糖もちゃんと分量どおりいれたのに(の、はずやのに・・・)

やっぱ ちゃんとした、デジタルのハカリじゃないと

お菓子作りはだめなんかなぁ。

見た目は合格やのに 甘くないパウンドケーキが出来てしまった。

あんま、おいしくないから、会社にも持ってけないし、

しょーがないから 朝ごはんにでも、食べよう♪

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honey muffin

H o n e y   m u f f i n  ★

久々にお菓子。

またまたヤミーさんのレシピからHoney muffinです。

砂糖を使わず蜂蜜で甘さをだしてます。

今回は頂き物の蜂蜜蜂蜜専門店ラベイユのオレンジと名前のついた

蜂蜜を惜しげもなくたっぷり使わせていただきました。

くり、とか、コーヒーとか、って種類の蜂蜜もあるんだよ!!!

そして、初めてシリコンの型使って焼きました。

ふんふん やっぱりお菓子やいてるときの匂いは部屋中にひろがって

ほっこり気分♪

今日は朝早く起きて 10時過ぎから難波へ自転車でお出かけ。

休みの日の朝はきもちいいぃぃぃ!!!

この時間は日がでててちょっとあったかく感じたし、人も少ないし

のんびり きこきこ 出陣です。

そして、、、、ニット数枚と、短パン風キュロットと、巻物(すとーる?)豹柄ってほどじゃあ

ないけど、水玉でもない、リバーシブルになってて、黒系でも茶系でもOK

な、やらわかい1枚をGet

それと、ハラコのゼブラ柄のベルト

ずっとずーっと欲しいなと思っていたけど、なんだか後回しにしていたけど

今日やっと買いました。

今回セーターは全部タートルです。

グレーと黒と濃いブラウンと、生成り、あとなんともいえないキャメルみたいな色

いままでVネックとか、スクエアとかせいぜいきて丸首だったたのに、去年からか

タートル大好きになってしまった。あったかいしね。

ひっさびさの買い物でした

あとは無印でバストルトを3種類 ピーチオレンジっていうのがすごいいい匂いしてたし

蜂蜜っていうのも美味しそうな香りがしてた。

それといつものミルク☆

最後に本屋さんに行って(このころは荷物で重々で・・・・)

もっとじっくり、じっくり選びたかったけど、体力の限界で

とっとと、4冊ほど購入

新刊を買いたかったんだけど、(それ以外はBookOffでも買えるし)

でも結局新刊じゃないもの買ってしまった。

横山秀夫 2冊 いまさらですが 半落ち 買いました。

横山秀夫さんはクライマーズハイを読んでから(すっごいおもしろい)気になっていた

作家さんですが、それ以来のご無沙汰で 今回2冊目です。

帰ってきて、お菓子作って読もうと思っていたけど、掃除とかしてたら

時間なくなってしまった。

お風呂で読ーーーもうっと♪

今日ほんとは、ココアクッキーも作ったんだけど・・・・つくったのにぃーーーー

焦がした。。。。。

最初すっごいいい匂いしてたのに、あと、ちょっと焼こうかな?なんて

思ってしまって3分オーブンのタイマーしたら、あれれれ!!!

なんかくさいくさい!焦げ臭い!!!

ココアいれてるから、黒くて焼けたかどうだかわからんかったから・・・・・

一口かじってみたけど、苦い!!!!ぼつです。

せっかく ココア買いに行ってつくったのに。

妹おすすめのクッキーだったのに、

妹よ、お姉失敗したよ。。。あんな簡単なレシピで美味しいといってた

クッキー焼き上がり楽しみにしてたのに・・・・・。

また、今度リベンジするわ!

また、簡単レシピあったら、お勧めしてちょ。

そんな、こんなで一日もあっというーまに終わりだけど。。。

早起きすると、やっぱり時間がいっぱいあっていいね(あたりまえだが)

買い物もすいた時間帯に行って混む前に帰ってきたし、家も綺麗になったし

毎週こうやって早起きできればいいんだけど、ついつい寝坊してしまうんだな~

明日からまた1週間 風邪引いて予定キャンセルなんてことないように

がんばるぞっ☆

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カトルカール

カ ト ル カ ー ル

 

今日は買い物行ってきました~(また?)

はい!今日は先週に引き続きまたまた買ってきたのだ。

先週なんとなくBAILA見てて気になって、まず付録にAHKAHのミサンガネックレス

がついてたので、これは迷わずお買い上げ

パラパラみてて気になったのが、ロングカーデ♪

はやりもんかな?っておもって、何年か前から出てたけど

買ってなかった。

けど、今ミニ丈のキュロットやパンツワンピに重ねると今までにない

バランスで新鮮そぉ!!!って思ってお出かけ、

だいだいここ みたいな~ってとこで、見つかるのが私の

お買い物パターン

本日もしっかり 黒・ベージュ・グレーGetいたしました。

全部デザイン違いなで!

あとは、ベストとか、シャツワンピ風だけどアウターにもなるもの、

あとはニットのグレーなスカート

買いすぎやねぇ~~。

でも、まこれでこの秋冬はいけるでしょ。

手持ちにない感じのものが多いのでかなり ピリっと今手持ちの服を

ひきたててくれそう。

そんなこんなで買い物して帰ってきた夕方

先週つくりたくて作れなかったカトルカールを作って見ました。

カトルカールとは、フランス語で4/4 

すべての材料が4/1づつ入ってるっていう意味らしいです

小麦粉、砂糖、バター、卵

それにレモンの皮のすりおろし。

今日もクイジナートのハンドブレンダーで卵がんがんかき混ぜました。

ベーキングパウダー使わず卵の力で膨らますってレシピにかいてあったので、

クイジナートほんとに便利♪♪

先週買った100円のチッチャめのパウンド型にいれて 45分焼き!

ほんとに膨らむのかすっごい不安だったけど すっごい膨らんだ

それに 焼き上がりまでに なんともいえない甘い香り&レモンの香り

幸せやねぇ~☆

レモンたっぷり入ってるので、美味しい

たまらず1切れつまみ食いしました。

初心者ですから、きめも粗いけど、以外に簡単にできてびっくり

なにより膨らんだことがうれしい、

これはきちんとラッピングして、あしたのおやつに

みんなに味見してもらおう。

なんていわれるかな・・・・

今日は念願の栗ご飯もできたし、欲しかった物も買えたし、

焼きたかったお菓子も出来たし♪

んんんんん~っ♪満足

充実なお休みやったな♪

明日からは 5連続勤務が始まる

しっかりおしゃれして、テンションあげてがんばるぞぉ~~☆

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お母さんの苺じゃむのパイ

救援物資に(また?)はいっていた、お母さん手作りの

苺じゃむ。

これを、使いたいと思って なんのお菓子にしようか、

色々調べていたけど、冷凍のパイシートがあるので、苺じゃむのパイに決定

パイシート 使うの初めてで、ちょっとドキドキ。

すぐ、やわらかくなって手にくっついてしまいましたが、

なんとか、できました、

オーブンのぞいてみてたら、焼き上がりまえは、きじがプクプクプクプク

すっごいいい匂い。

こんな、風にできるんだ~~♪ほぉーー♪

市販の冷凍パイシートを使えば 簡単だ!

もう1つ形をかえて・・・・・・・・

巻き巻きバージョンです。

パイシートにじゃむをぬって、巻いていきそれを包丁でカット

ただ、やわらかくなりすぎて、ぐにょぐにょに、

なんとか焼けてるけど、いびつぞろい!

いっぱいできたので、ラッピングしてみました♪

シールも貼ってみました♪♪

実はこれ、仕事中にちょちょっと つくちゃいました。

1ヶ月のうち、月次処理が終わると今度は大量のファイリングがまっています。

時には、半日テプラで、シール作成しないといけなかったり、、、、、

そんなとき思いついたのが これ、このシール。

テプラの極細で、透明なテープを使って、続々印刷機能をフル活用

さぼったんじゃなくて、気分転換だもんね~♪♪

焼きたて見たときもうれしかったけど、

ラッピングしてみるとまた、嬉しい!シールのせいかな?

自己満足。

これは、月曜日に会社にもってて、みんなに食べてもらおう。

味は不明。ごめんねみんな。

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かぼちゃのタルト

念願だった、かぼちゃのタルト ついに作りました。

こんな雨の日曜にのんびり作る♪

出来上がりは じゃじゃーーん!!

できましたーーーー!

分量が18センチのタルト皿にあうのかわからず、最初小ちゃい型で作ろうと

思ったものの、今日は丸く焼きたい気分。

失敗しても、しょうがないと無理やり生地伸ばしました。

ちゃんと丸くできたし、クッキー生地も割れなかった。

かぼちゃのフィリングもいい感じにかたまりました。

嬉しい♪

フィリングの分量は味見をしながら・・・バターも砂糖も控えめにしました。

かぼちゃ自体が甘いので そんなに砂糖もいらんかなーーーと

思って♪

買ったばかりの クイジナートのハンドブレンダー

初の出番です。

ちょっとどきどき・・・・・・使い方もよくわからないし、刃物だし・・・

ふたをして、電源をいれると、、、、、、、

あっというまに、なめらかになりました。

すごい・・・・。

音もすごかったんですけど・・・・。

カットしてみました。

崩れることなく きれいいにきれて、型からもちゃんとぬけました。

ほんのりシナモンのいい香りが漂ってます。

タルト生地もうすーーく伸びていい感じ

前回は かなり分厚く焼きあがってしまったので。

横から見ても 大丈夫

あまりに嬉しくて、私でもこんなのつくれるんだーーー♪と

かなり興奮!!味はまだみてないので、なんともいえませんが・・・・

見た目は合格。

こんどは、何タルトつくろうかなぁーーーーー???

簡単にできるレシピなので、また新しい味に挑戦したいな。

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チョコレートスフレ

簡単レシピで チョコスフレに初挑戦

そもそも、スフレ てなによ?

ケーキとちがうん?レシピの見た目はケーキっぽいけどね、

焼き上がり直前 いつものように オーブン覗き込んでみてみたら、

すごーーーい すっごくふくらんでるーーー!!!

大成功♪と思ってとりだして、さましていたら、

あーーーーーーっ

しょぼんでる・・・・・・・。

まるく、ふくらんで、すごくかっこよく焼けてたのに。。。

しょぼくれて、しわしわ・・・・・・。

はぁーーーーー。むつかしいねーーー。

と 言っても今日の材料は

チョコ、卵、アイス 以上!

ビターチョコにしたので、そんなに甘くなく出来上がった。

レシピには、

残ったアイスをトッピングして、食べても美味しいでしょうと、かかれていたので

あとで、食べてみよう♪

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